En el marco de la proximidad de Semana Santa, la Seremi de Salud intensificó las fiscalizaciones en puntos de venta de pescados y mariscos, con el objetivo de prevenir enfermedades asociadas al consumo de productos en mal estado. Una de las inspecciones se realizó en el Mercado Modelo de Rancagua, donde se verificaron las condiciones de almacenamiento, cadena de frío y procedencia de los alimentos.

Desde la autoridad sanitaria señalaron que estas acciones buscan resguardar la salud de la población en una fecha de alta demanda de productos del mar. Además, hicieron un llamado a la comunidad a comprar solo en locales establecidos y autorizados, revisar el estado de los alimentos y mantener medidas de higiene en su manipulación.

Las fiscalizaciones continuarán en distintos puntos de la región durante los próximos días, reforzando el control sanitario y la educación preventiva para evitar intoxicaciones alimentarias y otros riesgos asociados al consumo de pescados y mariscos en esta temporada.